avocado/gemarineerde tomaat/gepocheerd ei
avocado/sun dried tomatoes/poached egg
paddenstoelen/noten/honing/spinazie
per supplement: € 0,50
mushrooms/nuts/honey/spinach
per supplement: € 0,50
tauge/pindasaus/atjar
bean sprouts/peanut sauce/atjar
truffelmayonnaise/paddenstoelen/Parmezaan
truffle mayonnaise/mushrooms/Parmesan
kikkererwten/baba ganush/gegrilde groenten
chickpeas/baba ganush/grilled vegetables
kip/ei/bacon/Parmezaan
chicken/egg/bacon/Parmesan
avocado/waterkers/yoghurt-limoen/rode biet
avocado/watercress/yogurt-lime/beetroot
rundvlees- of groenten
beef- or vegetable
ham, kaas, bacon, paddenstoelen
ham, cheese, bacon, mushrooms
sushi rijst/soyabonen/wortel/rode biet
sushi rice/soybeans/carrot/beetroot
sushi rijst/ soyabonen/wortel/rode biet
sushi rice/soybeans/carrot/beetroot
quinoa/biet/spinazie/walnoot
quinoa/beetroot/spinach/walnut
cranberry/kikkererwten/amandel/gegrilde groenten
cranberry/chickpeas/almond/grilled vegetables
Vraag naar de soep van vandaag
Ask for our soup of the day
diverse groenten/kokoscurry/tempeh/rijst
vegetables/coconut curry/tempeh/rice
angus rund of vegetarisch/old Amsterdam/bacon/friet
angus beef or vegetarian/old Amsterdam/bacon/fries
Om voedselverspilling tegen te gaan werken wij samen met
Instock. Groente en fruit met een schoonheidsfoutje, vlees-en
visoverschot dat anders weggegooid wordt haalt Instock op bij
telers, verpakkingsbedrijven en producenten.
To reduce food waste we work together with Instock. Instock
collects fruit and vegetables with a minor flaw, meat and fish
surplus, that would otherwise be thrown away. Instock collects
from growers, packaging companies and producers.
Ons brood komt van de Haagse biologische bakker Lekker
Brood. Lekker Brood gebruikt alleen biologische grondstoffen,
is trots op wat zij produceren en haalt grote voldoening uit het
behouden van aloude bakvaardigheden.
Our bread is produced by the organic bakery Lekker Brood.
Lekker Brood only uses organic ingredients, takes pride in what they
produce and derive great satisfaction from preserving timehonoured
baking skills.
citroen-munt-appel/wortel-gember-appel/bessen-lavendel-appel
lemon-mint-apple/carrot-ginger-apple/berry-lavender-apple
appel, appel-vlierbessen of tomaten
apple, apple-elderberry or tomato
lime, passion fruit of blood orange
lime, passion fruit or blood orange
van Dudok
from Dudok
van Maison Kelder
from Maison Kelder
truffeltapenade, babaganush en avocado crème
truffle tapenade, babaganush and avocado cream
grote groene olijven, kalamata, paprika en kruiden
big green olives and kalamata with paprika and herbs
salami/serrano/chorizo/blue d’auvergne/chevre/old amsterdam. With bread, nuts, mango chutney and figs jam
Blue d’auvergne/chevre/old Amsterdam/brie. With bread, nuts, olives, mango chutney and figs jam.
Museum Catering B.V.
KvK: 27277338